近日,河南省新縣八里畈鎮初級中學組織學生步行到八里大地茶產業園區,與茶葉零距離接觸,在采茶、制茶、品茶中感悟茶文化,打通連接八里畈鎮特色資源與研學旅行實踐活動的最后一公里。
小手翻飛采茶忙
八里畈鎮有中原茶葉第一鄉的美譽,茶資源豐富,有百年種茶、制茶、售茶歷史,家家有茶園,人人會制茶,茶葉也成為當地群眾脫貧創富的“搖錢樹”。
谷雨前后,春茶長勢喜人。迎著春光,八里初中師生整齊列隊,徒步5公里,走進大地茶葉產業園區。放眼望去,山上碧綠的茶梯層層疊疊、美如畫卷,漫山遍野的新茶綠毯般隨山勢起伏綿延。經過培訓指導,學生帶著欣喜興奮,三五成群點綴在一壟壟茶樹間,手指在綠芽間翻飛起舞,嫩生生的茶葉顆粒歸簍。經過兩個多小時的“戰斗”,一粒粒綠芽向山下集聚,裝滿了茶簍,學生們收獲了勞動果實,在享受采摘樂趣的同時,也體會到采茶的艱辛與不易。
體驗制茶學工匠
學生們走進加工車間,剛采摘的一簍簍嫩芽陸續到位,一席席鮮葉正在攤晾,綠油油的茶葉鮮香四溢。
制茶師傅示范指導,學生身臨其境,體驗信陽毛尖茶“殺青、攤涼、搓捻、烘干”等制作過程。在各道工序操作現場,青年學子認真觀察,親自參與,有的向工匠師傅學習請教,有的伸手試一試茶溫,還有的俯身聞一聞茶香。在言傳身教、點點滴滴中,師生感受到制茶師傅的工匠精神,表示要讀萬卷書,也要行萬里路,做到知行合一 。
品茶習禮促成長
茶圣陸羽在《茶經》中曾說“淮南茶,光州為上”。余秋雨在《兩方茶語》中寫出:“中國喝茶的詩意是中國文化的產物,不管是綠茶嬌嫩的詩意還是烏龍綿長的詩意都由來已久”。置身淮南新縣,茶文化傳承流傳千年,早已流淌進每個人的精神家園,承載著每個人的詩和遠方。聽到這些,生長在信陽毛尖茶的主產區,學生們自豪感油然而生。
茶如人生,人生如茶。在勞動體驗后,莘莘學子走進古色古香的茶室,凝神靜氣,聆聽茶文化講解,嘗試泡茶,舉杯品茶,體驗茶禮,學習如何區分茶葉品種,深刻感受到了茶文化的源遠流長、博大精深。一盞茶,學生唇齒間苦后回甘,體味了不一樣的“茶”。
以“茶”育人,一次生動的研學旅行實踐課,把課堂、社會、生活融合起來,培養團結協作精神,提升綜合實踐能力。八里初中依托區域資源優勢,把課堂搬出教室,讓學生從校園走進茶園,用心打造特色校本課程,用情探索育人新形式,讓學生在實踐中適應社會,積累生活經驗,讓實踐美、勞動美、生活美、家鄉美入腦入心,實現德智體美勞“五育并舉”融會貫通,讓學生在“茶”中強筋健骨,在“茶”中播種愛與智慧的種子。(新縣縣委宣傳部供稿 孫立建 彭穎)
(孫立建 彭穎)